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【汕頭尚佳月嫂】空腹吃蘋(píng)果更好？吃蘋(píng)果的最佳時(shí)間

來(lái)源：尚佳月嫂 | 發(fā)布日期：2022-02-20

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　　國外流行一句諺語(yǔ)An apple a day, keep doctors away.（每天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠離我。）我們都知道蘋(píng)果是營(yíng)養價(jià)值非常高的水果，但日常生活中人們對蘋(píng)果的吃法與吃蘋(píng)果的時(shí)間還存在爭議，有人認為空腹吃蘋(píng)果更有益健康，也有人覺(jué)得早上空腹吃蘋(píng)果會(huì )對胃產(chǎn)生不良影響。到底真相是什么？

蘋(píng)果的挑選與貯藏
　　蘋(píng)果能否空腹吃因人而異（汕頭催乳師）
　　1、對于健康人而言，早上空腹吃蘋(píng)果并沒(méi)有壞處，這主要是因為蘋(píng)果中的成份并不復雜，而且很容易消化，通常來(lái)說(shuō)100克蘋(píng)果中含有：86克的水分，蛋白質(zhì)0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖類(lèi)）13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。對于健康的人而言，雖然在早上空腹的時(shí)候可以吃蘋(píng)果，但是也不要過(guò)度，什么東西過(guò)度都會(huì )影響自己的健康的。在蘋(píng)果含有大量蘋(píng)果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋(píng)果會(huì )跟胃酸起化學(xué)反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發(fā)炎，所以還是要有警惕的心理的。　　2、但對于有些身體不好的人來(lái)說(shuō)，最好是不要空腹吃蘋(píng)果，尤其是一些胃腸道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋(píng)果，可能會(huì )引起胃的不舒服。此外，對于有血糖波動(dòng)者也忌空腹吃蘋(píng)果。蘋(píng)果的糖類(lèi)含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。
　　在一天中的什么時(shí)間吃蘋(píng)果最好？ 　　1、早餐時(shí)可空腹吃蘋(píng)果（汕頭催乳師）
　　在前一天的晚餐后至當日早餐前，一般人都超過(guò)10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨甚感疲勞。這時(shí)候，空腹吃一個(gè)蘋(píng)果，果糖很快便轉化為葡萄糖，被人體吸收，約半小時(shí)后，自感精力充沛，空腹吃蘋(píng)果，還可使膽汁分泌流動(dòng)，不讓膽汁在膽囊里聚集時(shí)間過(guò)長(cháng)，防止膽結石。　　2、睡前吃蘋(píng)果好處多（汕頭催乳師）

　　第二個(gè)最佳時(shí)間是晚睡前一小時(shí)吃蘋(píng)果，不僅可消除口腔內細菌，改善腎臟功能，還有助于入睡，不易失眠，所以吃蘋(píng)果也是很好的保健方法。　　3、飯后吃水果有損健康（汕頭催乳師）

　　很多人認為飯后吃水果才是良好的習慣。但是近來(lái)研究發(fā)現，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來(lái)不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時(shí)左右；更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。>>>延伸閱讀：吃蘋(píng)果不要削蘋(píng)果皮、寶寶各年齡段蘋(píng)果輔食DIY。
　　哪三類(lèi)人不宜吃蘋(píng)果？（汕頭催乳師）
　　蘋(píng)果含有半乳糖荃酸，對排毒的功效非常顯著(zhù)，其果膠能避免食物在腸內腐化，每天吃幾個(gè)蘋(píng)果或喝幾杯蘋(píng)果汁，可預防膽結石。但有三類(lèi)人不宜吃蘋(píng)果：　　1、潰瘍性結腸炎的病人，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，在樹(shù)上沒(méi)有熟的蘋(píng)果（20張）又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合。　　2、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋(píng)果，以免使癥狀加重或影響治療效果　　3、冠心病、心肌梗塞、腎病慎吃。
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